Thép không gỉ 18/8 so với thép không gỉ 18/0 – Sự khác biệt là gì

 

Khi mua đồ dùng nhà bếp, bạn có thể nhận thấy rằng một số món đồ được làm bằng thép không gỉ 18/8 trong khi những món khác được làm bằng thép không gỉ 18/0. Sự khác biệt giữa hai loại thép không gỉ này là gì? Cái nào là sự lựa chọn tốt hơn? Trong bài đăng trên blog này, chúng ta sẽ khám phá các đặc điểm chính của thép không gỉ 18/8 và 18/{7}} để bạn có thể quyết định nên chọn loại vật liệu nào cho nhà bếp của mình.

Sự khác biệt giữa thép không gỉ 18/8 và 18/0

Cả hai hợp kim này đều được làm từ sắt, cacbon và ít nhất 10,5% crom, mang lại đặc tính chống ăn mòn của thép không gỉ rất phổ biến để chế tạo đồ dùng nhà bếp. "18" trong tên đề cập đến tỷ lệ phần trăm crom trong hợp kim, trong khi "8" hoặc "0" đề cập đến tỷ lệ phần trăm niken. Vì vậy, thép không gỉ 18/8 chứa 18% crom và 8% niken, trong khi thép không gỉ 18/{13}} chứa 18% crom và 0% niken.

 

Nội dung niken

Một trong những khác biệt chính giữa thép không gỉ 18/8 và 18/0 là hàm lượng niken của chúng. Niken là kim loại mang lại cho thép không gỉ độ sáng bóng. Thép không gỉ 18/8 chứa tỷ lệ niken cao hơn thép không gỉ 18/0, khiến nó sáng bóng và phản chiếu hơn. Thép không gỉ 18/0 có lớp sơn mờ và xỉn màu hơn. Nếu bạn thích vẻ ngoài của đồ dùng nhà bếp sáng bóng, thì thép không gỉ 18/8 có thể là lựa chọn tốt hơn cho bạn.

 

Tính hấp dẫn

Một điểm khác biệt quan trọng khác giữa thép không gỉ 18/8 và 18/0 là tính chất từ ​​của nó. Thép không gỉ 18/0 có từ tính, trong khi thép không gỉ 18/8 không có từ tính. Điều này có vẻ như là một việc nhỏ nhưng nó có thể quan trọng nếu bạn định sử dụng đồ dùng nhà bếp của mình trên bếp từ. Bếp từ dựa vào từ trường để làm nóng dụng cụ nấu, vì vậy bạn sẽ cần dụng cụ nấu từ tính để sử dụng bếp từ. Nếu bạn dự định mua bếp từ thì thép không gỉ 18/{10}} có thể là lựa chọn tốt hơn cho bạn.

 

Chống ăn mòn và độ bền

Về hiệu suất, cả thép không gỉ 18/8 và 18/0 đều có khả năng chống ăn mòn và bền. Cả hai đều sẽ tồn tại lâu dài nếu được chăm sóc và bảo dưỡng thích hợp. Tuy nhiên, vì thép không gỉ 18/8 chứa nhiều niken hơn nên nó thường được coi là có khả năng chống gỉ và vết bẩn cao hơn thép không gỉ 18/0. Nếu bạn đang tìm kiếm đồ dùng nhà bếp có thể đứng vững trước thử thách của thời gian và giữ được vẻ ngoài sáng bóng thì thép không gỉ 18/8 là lựa chọn phù hợp.

 

Trị giá

Chi phí là một yếu tố khác cần cân nhắc khi lựa chọn giữa thép không gỉ 18/8 và 18/0. Thép không gỉ 18/8 thường đắt hơn thép không gỉ 18/0 do hàm lượng niken cao hơn và bề ngoài bóng bẩy hơn. Nếu chi phí là yếu tố chính đối với bạn hoặc nếu bạn không quan tâm đến hình thức bên ngoài của dụng cụ nhà bếp thì thép không gỉ 18/0 có thể là lựa chọn tốt hơn.

 

Phần kết luận

Tóm lại, sự khác biệt giữa thép không gỉ 18/8 và 18/0 đến từ hàm lượng niken, tính chất từ ​​tính, hình thức, hiệu suất và giá thành. Nếu bạn đang tìm kiếm những dụng cụ nấu nướng sáng bóng, không từ tính, có khả năng chống gỉ và vết bẩn thì thép không gỉ 18/8 là lựa chọn phù hợp. Nếu bạn dự định sử dụng dụng cụ nấu nướng trên bếp từ hoặc nếu chi phí là yếu tố chính thì thép không gỉ 18/0 có thể là lựa chọn tốt hơn. Cuối cùng, quyết định phụ thuộc vào sở thích và ưu tiên cá nhân của bạn. Bằng cách hiểu được sự khác biệt chính giữa hai loại thép không gỉ này, bạn có thể quyết định loại vật liệu nào phù hợp với mình.